高純化學品-

檸(níng)檬酸鉀一(yī)水合物

外觀

白(bái)色或無色(sè)結晶狀顆(ke)粒或粉末(mò)，無味。

略帶(dài)吸濕性結(jie)晶性粉末(mò)。無臭，有生(shēng)理鹽水的(de)味道，易溶(rong)于水，緩溶(rong)于甘油，不(bú)溶于醇，味(wèi)鹹而涼。相(xiàng)對密度1.98 g/cm3(20°C)，熔(róng)點275°C，水溶解(jie)性 29.4 g/L（20°C）

用(yòng)途

在食品(pǐn)工業中用(yòng)作緩沖劑(jì)、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧(yǎng)化❗劑⭐、乳化(hua)🔞劑、調味劑(jì)等，可用于(yú)乳及乳制(zhi)品、果凍、果(guo)醬、肉類、罐(guàn)裝水凝膠(jiao)點心、幹酪(lao)的乳化、柑(gan)橘的保鮮(xiān)等💃。分析試(shì)劑。配制緩(huan)沖溶🐆液。鍍(dù)金🔴。藥典上(shàng)又名枸橼(yuan)酸鉀。

安全(quán)

1、操作處置(zhi)應在通風(feng)良好的場(chǎng)所進行。

2、搬(bān)運時要輕(qing)裝輕卸，防(fang)止包裝及(ji)容器損壞(huài)；

包裝規格(ge)

500G/塑瓶 | 25KG /紙桶(tǒng)

BZY 038 – 2019 一水合檸(níng)檬酸鉀
指(zhi)标名稱	食(shi)品級	分析(xī)純	化學純(chun)
含量，w / %	≥98.0	≥98.0	≥98.0
pH值（50g/L，25°C）澄(chéng)清度試驗(yan)，号# 水不溶(róng)物，w / %	通過試(shì)驗通過試(shi)驗	7.0 ~ 9.0 ≤3 ≤0.005	7.0 ~ 9.0 ≤5 ≤0.01
氯化物(wù)（Cl），w / %	≤0.005	≤0.005	≤0.01
硫酸鹽（SO4），w / %	≤0.01	≤0.005	≤0.01
磷(lín)酸鹽（PO4 ），w / % 鈉（Na），w / % 鈣(gai)（Ca），w / % 鐵（Fe），w / %	≤0.02 ≤0.000 5	≤0.015 ≤0.1 ≤0.02 ≤0.000 5	≤0.03 ≤0.2 ≤0.04 ≤0.001
重金屬(shǔ)（以Pb計），w / % 易炭(tàn)化物質透(tòu)光率幹燥(zào)失重，w / % 草酸(suān)鹽（C2O4），w / % 總砷（以(yǐ)As計），w / %	≤0.000 2 ≤1.0 ≥ 95.0 3.0 ~ 6.0 ≤0.03 ≤0.000 1	≤0.000 5	≤0.001

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檸(níng)檬酸鉀一(yī)水合物

産品詳(xiang)情

外觀

理化(huà)特性

儲存

用(yòng)途

安全(quán)

包裝規格(ge)

質量标準(zhun)

檸(níng)檬酸鉀 一(yī)水合物

産品詳(xiang)情

外觀

理化(huà)特性

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用(yòng)途

安全(quán)

包裝規格(ge)

質量标準(zhun)

檸(níng)檬酸鉀一(yī)水合物