高純化學品-

檸檬酸(suan)一水合物

  • 英文: Citric acid monohydrate
  • CAS号(hao): 5949-29-1
  • 别名: 檸檬酸;一水(shuǐ)合檸檬酸
  • 化學式(shì): C6H8O7•H2O
  • 分子量: 210.14
  • 其他參數(shu):

産品(pin)詳情

外觀

白色晶(jīng)體,無味。

理化特性(xìng)

檸檬酸結晶形态(tai)因結晶條件不同(tóng)而存在差異,在幹(gan)🔆燥空🤩氣中✍️微有風(feng)化性,在潮濕空氣(qì)中有吸濕性,加熱(re)可以分解成多種(zhǒng)産物,可與酸、堿、甘(gān)油等發生反應。檸(ning)檬酸溶☂️于乙醇時(shí)與乙醇反應,生成(cheng)檸檬酸乙酯。

相對(dui)密度1.54g/cm3(20°C),熔點135-152°C,水溶解(jie)性676g/L(25°C)

儲存

儲存于陰(yīn)涼、通風的庫房、保(bao)持容器密封。

用途(tú)

主要用于食品、飲(yǐn)料行業作爲酸味(wei)劑、調味劑及防📱腐(fu)劑、保鮮劑⭐。還在精(jīng)細化工行業、化妝(zhuāng)品行業及洗滌行(háng)業中用作抗氧化(hua)劑⚽、增塑劑、洗滌劑(ji)。

安全

1、操作處置應(yīng)在通風良好的場(chǎng)所進行。

2、搬運時要(yào)輕裝輕卸,防止包(bao)裝及容器損壞;

包(bāo)裝規格


質量标準

GB/T 9855 – 2008  一水(shui)合檸檬酸

指标名(míng)稱

食品級

分析純(chun)

化學純

含量,w / %

≥99.8

≥99.5

≥99.0

澄清(qing)度試驗,号#

水不溶(róng)物,w / %

灼燒殘渣(以SO4計(jì)),w / %

≤2

≤0.002

≤0.01

≤0.01

≤0.07

氯化物(Cl),w / %

≤0.000 5

≤0.005

硫酸鹽(SO4),w / %

≤0.001

≤0.02

鉛(Pb),w / %

易炭化物質(zhi)

≤0.000 5

合格

≤0.000 5

合格

≤0.001


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